由于喷嘴是按其在多种不同喷雾条件下工作而设计的，因而选用适合需要的喷嘴，以便在使用中达到喷雾性能。
选用喷嘴的因素有流量、压力、喷雾角度、覆盖范围、冲击力、温度、材质、应用等，而这些因素之间往往相互牵连、相互制约。流量与压力，喷雾角度与覆盖范围均成正比关系。任何喷嘴的喷射目的是要维持连续不断使槽液与工件接触，流量这个因素比压力更为重要。液体的温度不影响喷嘴的喷雾性能，但它影响黏度和比重，同时还影响材料的选择。
喷嘴的应用领域：
1.工业领域
喷嘴是工业生产过程中不可或缺的元件，主要被应用于冶金、化工、造纸、食品制造、制药等生产环节中。例如，在制造过程中需要将某些液体喷射到特定的制品上，以地控制流量和形状，这时需要使用喷嘴；在化工生产过程中需要将酸碱液体混合均匀，也需要使用喷嘴进行混合。
2.医疗领域
喷嘴可以用来处理低深度的创伤、溃疡等，喷洒和剂。喷嘴产生的喷雾可以在较短时间内进入患者的呼吸、消化或泌尿系统中，达到更好的防治效果。
3.农业领域
喷嘴也被广泛应用于农业生产环节中。例如，可以使用喷嘴将农药、肥料等液体直接喷洒到农田中，实现作物的施药、施肥。
4.环境领域
喷嘴亦可应用于环境领域。例如，在城市中，由于车流量较大，车辆尾气会对环境造成很大的污染，此时可以使用喷嘴将水或其他液体雾化喷洒在空气中，吸收空气中的颗粒物，净化空气。
喷嘴和喷头的概念：
喷嘴和喷头都是涂装设备中的重要部件，但它们的功能不同。
喷嘴是控制喷液或喷气流量的装置，一般由一个孔隙和喉管组成。当液体或气体通过喉管并喷出喷嘴时，在喷嘴的出口会形成一个液流或气流，从而实现对喷洒物质的控制。
喷头则是将喷嘴产生的喷射流转化为特定喷雾形式的部件，它的形式有点像一个带有小孔的过滤器。将喷嘴喉管插入喷头内部，就可以利用喷头将其产生的液流或气流转化为细小、均匀、特定形状的喷雾。
喷嘴和喷头在功能上有所区别：
1. 喷嘴更注重流量控制，而喷头更注重形状控制。
2. 喷头中的小孔和过滤器可以让液流或气流更均匀、更细小地喷出，从而产生更好的雾化效果，但喷嘴并没有这样的设计。
3. 喷头一般用于需要特定喷雾形态的表面涂装，如汽车喷漆、细节喷涂、花园喷灌等；而喷嘴则更适合于需要稳定控制流量的应用，如喷雾实验室、喷涂大面积物品等。