沙发的起源可追溯到公元前2000年左右的古埃及，但真正意义的软包沙发则出现于十六世纪末至十七世纪初。当时的沙发主要用马鬃、禽羽、植物绒毛等天然的弹性材料作为填充物，外面用天鹅绒、刺绣品等织物蒙面，以形成一种柔软的人体接触表面。如当时欧洲普遍流行的供大众使用的华星格尔(Farthingle)椅，是早的沙发椅之一。回顾中国的沙发发展史，要首推汉代的“玉几”。《西京杂记》中描绘的缚有厚层织物的坐具“玉几”，可以看成是中国沙发的“祖先”。
高背沙发：又称航空式座椅。它的特点是有三个支点，使人的腰、肩部、后脑同时靠在曲面靠背上。这三个支撑点在空间上不构成一条直线，因而制作这种沙发技术要求较高，购买时挑选难度也比较大。制做高背沙发的木架，必须在架子上明确地做好三点所构成的转折面，否则进行沙发蒙面等工序时就难于确保支撑点的位置，给使用者带来不舒适感。选购高背沙发时要注意其背面的三个支撑点的构成是否合理、妥当，可通过试座加以判定。高背沙发是从躺椅演变而成的。为提高休息性能，还可配做脚凳，放置沙发前，其高度可与沙发座面的前沿高相同。
沙发的选购
一、颜色搭配
1、 现代、简约、田园风格沙发多以浅色调为主，主要有白色、米色
米黄、黄色为主，与整体家具的风格 相符合。
2、古典皮质沙发一般以深色调为主，通常会在皮质上做一些仿古工艺，是皮质呈现出古典的质感，所以古典沙发的相比其他风格的皮质工艺要求较高，价格自然也稍微高一些。
褶皱（肥皱）
1、是牛生长过程中不可避免的现象，如牛的肚皮、腋窝、颈部等部位；
2、牛皮是按照模版整张画皮的，制作沙发等家具时，使用牛皮面积较大，有时不可避免的会含有肚皮、腋窝、颈部等部位，但是为了感官效果，家具一般是要求尽量不使用在正面。
3、肥皱感官稍微差一点但并不影响使用性能。