什么是产品销毁？产品销毁通常是指对不合格的、假冒伪劣的产品进行报废处理的一种操作，像工商部门执法中经常缴获一些没有生产厂家、没有生产日期、质量不合格的三无产品，以及海关查获的不合格产品，为了防止这些产品流入市场销售，一般都要对这些产品进行焚烧或者机械碾压破碎销毁，避免给消费者造成经济损失或带来身心健康的危害。
不合格产品销毁的过程中，从产品装车到货物卸车，再到销毁结束，这一过程应当全程录像监控，严格掌控不合格产品销毁的关键处理环节。装车和卸货的时候应严格核查待销毁的不合格产品的品名、型号、数量等信息，销毁方法应当尽量使用符合环保要求的销毁方式，比如机械粉碎破坏之后再做填埋销毁处理，确保不合格产品无法恢复，消除了不合格产品再次流入市场的隐患，保护消费者合法权益，维护企业市场品牌荣誉。
主要销毁食品有：食用油销毁、肉制品销毁、鲜肉销毁、咸肉销毁、火腿肠销毁、罐头销毁、调味品销毁、食品销毁、膨化食销毁、巧克力销毁、糕点销毁、饼干销毁、炒货销毁、蜜饯果脯销毁、果冻销毁、肉干肉脯销毁、饮料销毁、牛奶销毁、酸奶销毁、乳制品销毁、碳酸饮料销毁、汽水销毁、果味水销毁、酸梅汤销毁、散装低糖饮料销毁、矿泉饮料销毁、麦乳精销毁；酒类销毁、啤酒销毁、白酒销毁、葡萄酒销毁、黄酒销毁、药酒销毁等。
随着经济的快速发展，因为不合格产品不断充斥市场，造成消费者以及环境伤害，市面上出现了很多产品销毁机构。为了维护消费者权益以及保护环境，国家对于各种产品的检查力度都在不断强化，尤其是进口产品，因为生产渠道无法确定，所以进口时更要加大检查力度，这因为如此，在很多进出口关卡处我们能看到各种检查出来的不合格产品新闻，并且找到专业产品销毁机构进行产品销毁处理方式。