一般情况下我们换水是由于水池中的水质已经无法满足鱼苗生长的条件了，或者是在新的一轮的鱼苗孵化出来之后，因为美乳所投喂的鱼饵不可能全部吃完，总会有一些剩下来，一直积存在水池中，造成水质污染，甚至是发臭，这样会影响鱼苗的生长质量，但是我们换水并不是说全部换除，我们需要留下一部分相对而言比较干净的旧池水，然后注入三分之二的新水，这样在投放的时候水中就还会有鱼苗需要的微生物和浮游生物，这样方便它们自己觅食。

鲤鱼是具有一定养殖优势和市场前景的，主要体现在这几个方面，一是鲤鱼外形美观，种类繁多，可观赏可食用，市场需求广。二是鲤鱼营养价值高，营养物质易被人体吸收，食用具有滋补等功效。三是鲤鱼生长能力强，对环境要求不严，易养活，产量高。

鲫鱼是我们生活中很常见的一种鱼，红烧鲫鱼就是一道很美味的菜肴，而且用鲫鱼做出来的汤极其鲜美，营养价值很高，因此鲫鱼成为许多人喜爱的对象，出现在餐桌上的频率一直很高，目前全国各地都有市场需求。需要注意的是，鲫鱼的肉质很细嫩，但是含有很多细小的鱼刺，因此食用时要注意。

淡水石斑鱼其生长速度快、耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种，是一种很值得推广的品种。虽然目前淡水石斑鱼市场价格也很高，但是依然需求量极大，因此养殖前景是很不错的。