蜗牛喜食鲜嫩多汁可口的植物，因此平常应多投喂幼嫩多汁的植物，如甘薯叶、苋菜、莴苣、嫩草、白菜、空心菜及各种瓜皮、果皮等。但有刺激性或毒性的植物则不能投喂，如葱、蒜、韭菜、胡椒等。在以青饲料为主食的前提下，还可喂些人工饲料，如鱼粉、豆粉、麦麸、米糠、玉米粉、骨粉、贝壳粉等。

蜗牛作为药用动物用于治病，在我国已有悠久的历史。在许多古书上早有记载。蜗牛肉和壳均可作为清热、、消肿、平喘、软坚、理疝入药。将蜗牛干捣碎，鲜蜗牛肉用瓦焙干，研末。功效：祛痰、清热、。

蜗牛食性很广，几乎各种菜叶都吃。春季一般以青菜、莴苣和嫩的阔叶树叶为食，夏季可大量投喂向日葵叶、甘薯叶、丝瓜叶及各种瓜果皮，秋、冬季可喂以菜叶、南瓜、薯片、萝卜等。要使蜗牛生长加快，应补充精饲料，如麸皮、豆粉等；也应喂矿物饲料，如石灰粉贝壳粉等，混合在精饲料中喂给。

塑料大棚养殖法顾名思义便是搭建一个塑料大棚来进行养殖，使用这种养殖方法是也需要先将土壤进行翻耕之后再进行养殖，这种养殖方法可以有效的预防白玉蜗牛的天敌，从而提升白玉蜗牛的产量。