黑豚原名豚狸，是一种繁殖能力极强的节粮型小型草食动物。黑豚肉鲜嫩味美，香酥可口，无腥臊味，属低脂低胆固醇肉类，是黑色食品中的高级补品，具有很浓重的野味特色。它的毛皮又是一种很好的裘皮服装和工艺饰品的加工原料，豚睾丸及胆和血是制药工业原料。

黑豚容易饲养，成本低，繁殖快，很适合农村家庭养殖。黑豚是典型的食草性小家畜动物，不与人畜争粮食，各种野草、树叶、菜叶、秸杆、蔗叶、干稻草都是它的优质饲料。养黑豚能充分利用我国这些丰富的资源，使养殖户在短时间内获得较好的经济效益和野味天然黑色营养滋补品。

豚鼠的繁殖速度，所以目前养殖时很多人呢都是选择养殖种鼠然后自繁自养。一般一对豚鼠一年可以生20只小的，而将豚鼠养到可以出售的成本在20元左右，一只可以卖到30元，获利在10元，一对一年的获利在200元左右。而目前以我国的管理水平而言一个人的饲养量在200对左右，即可获利4万元左右，利润还是极其可观的。

黑豚是我国少数允许养殖的野生动物之一，也是许多地方有政策扶持的养殖项目。其次养殖黑豚的技术需求不高，正常人不需要怎么培训就可养殖，这样可养殖人群就多了很多。加上黑豚养殖前期投入较少，门槛低，经济见效又快就更加能刺激大家的养殖热情，后就是获利相对其它很多养殖项目会高很多，足够吸引人。