陕西八大碗培训陕西蒸碗培训粉蒸肉培训餐饮小吃培训

陕西的八大碗是俗称，简单来说就是八种蒸碗，也叫关中八大碗，经典有名的黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、枣方肉、 带把肘子、风鸡、咸肉、八宝饭。

关中八大碗是陕西地区在过去逢年过节才做的传统美食小吃，关中八大碗在老陕的生活中，是少不了的美食。生诞寿辰、婚丧嫁娶、孩子满月等日子都少不了它。因为在旧社会不像现在有这么多酒店饭馆，平民百姓又大多都比较穷，遇到红白喜事都是在家里、村里支起大棚来招待亲朋好友，而亲朋好友都会行礼，行礼后主人家招待亲朋好友的宴席就成为品评主人家慷慨大方还是吝啬小气的标准。

蒸碗是中国西部的一种吃法，现在在中国部分地区演化为过年团圆饭的标志。蒸碗的构成主要有梅菜扣肉，黄焖鸡，小酥肉，四喜丸子等多种种花样，一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，待到吃饭时再将其蒸熟即可食用。

培训流程：

一、理论课程

1.各种香辛料的识别与选购技术，让学员在后期开店过程中不过买到假料。

2.学习技术的同时教您开店的管理与经营等相关知识，让学员在开店过程中少走弯路。

二、现场实践

1.学员所学的所有项目都由我们的老师傅带着现场操作练习，学员亲自动手操作。

2.操作流程，手法的练习，老师现场指导，及时纠正错误手法。

培训流程：

1.确定学习意向来公司实地考察，现场品尝。

2.签署正规合同，安排课程学习。

3.交一份学费可两个人同时学习。

4.核心技术配方无保留。

5.不限制学习时间，学会为止，包教包会。

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