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标题：牛羊肉腌制入味真空滚揉机、辣卤鸭脖滚揉机

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辣卤鸭脖、辣卤鸭头属于酱卤汁类食品，起源于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近几年来风靡全国。辣卤鸭脖，辣卤鸭头食品一般先经过多种香料浸泡，再风干、烤制而成，做出来成品后其色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道美味佳肴，也是便于携带的休闲小食品，市场前景非常不错。

众所共知：辣卤鸭脖、辣卤鸭头传统的做法是用卤料包进行卤制，用料较为复杂且工艺过程不太稳定，不适合工业化生产。现今，用天然香辛料提取物辣卤香汁与其特有的加工工艺就可以解决工业化生产的难题，并且产品品质稳定，产量高，价格也实惠。

河南郑州荥阳民生食品机械厂，作为一家专业的食品机械供应商，为了满足各种食品企业客户的不同需求，也为了可以将食品的制作本钱降低，新研发了可用于食品行业的一系列食品机械设备：冻肉切块机、冻肉切片机、斩拌机、绞肉机、多功能切菜机、真空滚揉机、饺子生产速冻隧道等，可谓是能将食品加工业的技术工业发挥的浓墨重彩；而近更是推出了一款全不锈钢真空滚揉机设备：民生GR-1000真空滚揉机。

民生真空滚揉机的介绍：

滚揉机是在真空状态下，利用物理的冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到按摩、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、收缩的往返复运动，改善肉组织的结构，提高切面效果，增加出品率，可以争强保水性，改善肉产品的内部结构。

民生真空滚揉机的优点：

1.使腌制液在原料肉内均匀吸收。

2.增强肉的结合力，提高肉的弹性3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

3.增加保水性，提高出品率。

4.提高产品的柔嫩性和结构稳定。

5.本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

6.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

7.防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

8.本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。

公司介绍：

郑州民生食品机械厂专业生产真空滚揉机、斩拌机、拌馅机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、冻肉切片机、猪蹄分割机、真空包装机、移动提升机、固定提升机、不锈钢料车料斗、工作台、禽骨绞碎机 破骨机、 烟熏炉、夹层锅、全自动挂面截头机、鱼豆腐成型机 、 饺子生产流水线、饺子机冷冻输送带、骨泥磨等不锈钢食品机械设备。

郑州民生食品机械厂是专业从事肉类食品加工机械的研发，设计，生产，销售的多功能型企，可以为客户量身打造，定制各种肉食品加工机械，免费培训员工。

我厂拥有先进的加工机械设备，的专业产品研发人员，集众家所长，吸收并引进国内外先进技术和设备，以严谨的态度，优良的技术，严格的产品检测，确保每一台设备出厂合格率为，并配以完美的售后服务，使本厂在食品机械行业独树一帜，赢得八方客户的首肯，被用户称为免检产品。

本厂技术力量雄厚，检测齐全，管理严格，生产30余种产品以供客户选择。秉承质量是企业之基，诚信为做人之本的理念和遵循质量，客户的企业宗旨，做好每一件设备。

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1、产品质量一年内实 行三包：包正规厂家包产品质量包价格

2、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。

3、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后发货。

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